伝承。 日本人の伝統的な食文化の継承と普及に取り組んでまいります。

お知らせ

2017.04.25刊行物
味感 5月号が発行になりました。
2017.03.24刊行物
味感 4月号が発行になりました。
2017.02.24刊行物
味感 3月号が発行になりました。
2017.01.25刊行物
味感 2月号が発行になりました。
2016.12.22刊行物
味感 1月号が発行になりました。
2016.11.25刊行物
味感 12月号が発行になりました。

月刊 専門日本料理 味感  5月号

味感

味の歳時記
近江懐石
清元

  • ■A4判 総72頁
  • ■毎月1回1日発行
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日本調理師連合会について

公益社団法人 日本調理師連合会は、日本料理の向上進歩、会員の知識技能鍛錬、業界の発展に寄与することを目的として様々な活動を行っております。
地域での料理教室、研究会の開催や展示会の開催をはじめ、調理講習会、調理技術交換会を通じ日本料理の魅力、伝統文化の継承に貢献します。

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